单选题
最近几年，城市中的餐馆越来越多，生意越来越红火，很多人已习惯在外面吃饭，这已成了一种生活方式。理由呢?当然是既躲避了做饭的麻烦，又享受了更美味的食物。
但这些食物真的是“美味”吗?偷懒是要付出一定代价的。这些年来，得高血压、肥胖症、高血脂症、脂肪肝等慢性病的人越来越多，这和“在外面吃饭”这种生活方式息息相关。餐馆里有些菜吃着香，可你知道里面到底放了多少油，才能达到这种诱人的效果?菜的味道好，与盐和调味剂的作用密不可分。五花八门的调味剂大部分都是含钠的，一顿饭下来，盐的摄入量早就超过了世界卫生组织建议的每天别超过6克的标准，为高血压等疾病埋下了隐患。有些人只要一去餐馆，点菜就来大鱼大肉，蔬菜和谷物却常被忽视。如果这顿丰富的饭菜被安排在晚上，蛋白质摄入过多还会导致大量的钙从尿中排出，天长日久，你就进入了缺钙的高危人群。
年纪大一点的人还会记得，大概20年前，当我们的经济还没有这么发达时，煮点儿粥，在家里做几样可口的小菜，不仅吃得踏踏实实，人也仿佛更加健康。餐馆里不断飘散着的香气是一种诱惑，但与其让自己的健康被别人安排，不如有空儿就回家吃饭。在家里，我们可以多吃蔬菜和谷物，可以吃得清淡些，可以少喝酒。总之，在家里，我们的健康可以由自己支配。
单选题
下面哪项不是在外面吃饭的原因?
- A.餐馆的饭菜味美
- B.自己买菜添忙碌
- C.做饭洗碗太麻烦
- D.打发兜里多余的钱
【正确答案】
D
【答案解析】[解析] 根据“理由呢?当然是既躲避了做饭的麻烦，又享受了更美味的食物”可知答案应为D。
单选题
餐馆里有些饭菜有损健康的原因不含下面哪一项?
- A.油脂过多
- B.蔬菜过多
- C.钠盐过多
- D.蛋白质过多
【正确答案】
B
【答案解析】[解析] 根据“餐馆里的菜吃着香，可你知道里面到底放了多少油”，“五花八门的调味剂大部分都是含钠的……盐的摄入量早就超过了……标准”，“点菜就来大鱼大肉，蔬菜和谷物却常被忽视”可知。
【正确答案】
C
【答案解析】[解析] 根据“在家里，我们可以多吃蔬菜和谷物，可以吃得清淡些，可以少喝酒。总之，在家里，我们的健康可以由自己支配”可知。
单选题
这篇短文是从什么角度写的?
- A.怎样适应社会
- B.怎样调整作息
- C.怎样吃出健康
- D.怎样保护家庭
【正确答案】
C
【答案解析】[解析] 根据“这些年来，得高血压、肥胖症、高血脂症、脂肪肝等慢性病的人越来越多，这和‘在外面吃饭’这种生活方式息息相关”，“与其让自己的健康被别人安排，不如有空儿就回家吃饭”，“总之，在家里，我们的健康可以由自己支配”可知。