单选题
All of the following are the steps of canning food except ______.
A、
cleaning and trimming raw food
B、
sterilizing canned food
C、
blanching vegetables that are to be canned
D、
printing labels and packing the tins into boxes
【正确答案】
D
【答案解析】
[分析] 这一题要求我们阅读全文后才能判断。文中描述食品装罐的步骤。由于现代罐头制造商巳提前在罐子上印刷了标签，所以标签的步骤是在装罐过程开始以前完成的。所以我们可以判断出哪一项是整个过程中不包括的步骤。很明显应选D。
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