【正确答案】 A

【答案解析】根据《刑法》第172条的规定，使用假币罪是指，明知是伪造的货币而使用，数额较大的行为。这里的使用指的是将假币冒充真币用于交易，并进入流通领域的行为。选项A中，甲用总面额1万元的假币参加赌博，虽系用于非法活动，但其冒充真币使用，并使其进人流通领域，故其行为构成使用假币罪。选项B中，甲系银行工作人员，利用职务上的便利，以伪造的货币换取货币的行为构成《刑法》第171条规定的金融工作人员以假币换取货币罪。选项C中，甲在与他人签订经济合同时，为显示自己的经济实力，将总面额20万元的假币冒充真币出示给对方看，并没有将假币用于交易，进入流通领域，故其行为不构成使用假币罪。选项D中，甲用总面额10万元的假币换取高某的1万元真币的行为构成出售假币罪。故选项A正确。