【正确答案】处于天然状态的黄曲霉素的几种化合物都是低毒的，在正常情况下黄曲霉素是在肠中吸收并转移至肝中，在肝中转化为有毒的且极不稳定的结构，它们可能是在呋喃环的末端含有一个环氧桥。环氧结构是极不稳定的，易于发生反应，促进并刺激DNA的突变。因此黄曲霉素的初始效应多限于肝中。

【答案解析】无