本题考查公安机关基础知识。

社区民警主要承担六项职责任务，即开展群众工作、掌握社情民意、管理实有人口、组织安全防范、维护治安秩序、应急救助服务

A项错误，社区纠纷调解属于司法所的工作职责。

B项错误，大力推行社区便民服务属于社区民警的工作职责，但是并不属于组织动员的工作。

C项正确，组织安全防范要求社区民警充分依靠基层组织，大力开展安全防范宣传教育，增强群众的自我防范意识和能力；指导治保会、保安队、义务巡逻队等群防群治力量的治安巡逻和邻里守望活动，形成严密的群防群治网络；广泛利用辖区资源，动员群众使用技防、物防设施，提高治安防范水平。在本题中，社区民警小李积极健全社区治安组织，使人民群众真正的参与到公安工作中，属于组织动员的工作。

D项错误，开展社区咨询活动属于社区民警的工作职责，是为了解决人民群众的困惑等，但是并不属于组织动员的工作。

故正确答案为C。