单选题参与蛋白质水解成小分子肽的酶属于( )。
A．氧化酶 B．转移酶 C．裂解酶 D．水解酶

【正确答案】 D

【答案解析】[解析] 蛋白质属于大分子有机物，所以在分解时首先要经过蛋白酶水解为小分子肽，蛋白酶属于水解酶。