单选题
大豆与绿豆发芽制成豆芽,可增加的营养素是
A、
视黄醇
B、
硫胺素
C、
核黄素
D、
抗坏血酸
E、
烟酸
【正确答案】
D
【答案解析】
解析:大豆制成豆芽时,除含有原有营养成分外,还含有维生素C。
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