结构推理 应用第一列管式换热器对牛奶进行消毒,每小时处理量为2000kg,加热剂为饱和水蒸气,其温度为,要求将牛奶从加热至,求所需传热面积。取传热系数为,牛奶的比热容为。
【正确答案】解(1)计算传热量: (2)计算平均温度差: (3)计算传热面积:
【答案解析】