城市维护建设税和教育费附加的计税依据是纳税人实际缴纳的增值税和消费税税额。 纳税人违反增值税和消费税有关规定而加收的滞纳金和罚款不包括在计税依据内， 但纳税人被查补的增值税和消费税税额包括在内。 所以应补缴的城建税和教育费附加＝（80000＋36000） ×（7%＋3%） ＝11600（元） 。