判断题 大多数蛋白质的主要带电基团是由它的N端的氨基和C端的羧基组成。
【正确答案】 错误
【答案解析】[解析] 蛋白质的电荷主要受组成蛋白质的氨基酸残基侧链上的R基团电荷影响。