解析：混凝土拌制前，应测定砂、石含水率，并根据测试结果调整材料用量，提出施工配合比。调制混凝土拌和物时，水泥质量偏差不得超过±1％，集料质量偏差不得超过±2％，水及外加剂质量偏差不得超过±1％。