单选题
下列属于孔府菜的特点的是______。
A、
选料考究，配料严格
B、
造型美观，寓意吉祥
C、
做工精细，善于调味，讲究盛器，烹调技法全面
D、
烹调细腻，讲究刀工
【正确答案】
C
【答案解析】
[考点] 中国自然地理、古代历史、传统文化概况
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