【正确答案】肠外营养治疗是经胃肠外途径输给病人每日所需的各种营养物质，以预防或纠正营养不良的一种临床治疗方法。通过静脉途径能充分、及时地输给机体营养物质，输入的量和速度均易调控，输入方法也较简便，因此，肠外营养又称为静脉营养。肠外营养的输入途径主要有经中心静脉输注和经外周静脉输注两类。
(1)经中心静脉输注法：经中心静脉留置导管可输注高浓度、高渗营养液以供病人足量的能量与营养素，主要适用于因病使机体对营养素需求量明显增加的病人和需长期肠外营养治疗的病人。
(2)经外周静脉输注法：一般适用于预期只需短期(不超过2周)肠外营养治疗的病人、接受部分肠外营养治疗的病人及肠外营养治疗应用葡萄糖和脂肪乳剂双能源的病人。