【正确答案】 A、E

【答案解析】[解析] 在社会工作实践中，基本生活有困难的人群是社会工作的主要对象群体，社会工作对他们来说既是服务也是帮助。选项A正确。选项B，服务对象是在服务发生之后产生的，在这之前他们处于潜在状态(可称为潜在的服务对象)，故选项B错误。社会工作者的专业服务方法包括个案工作、小组工作和社区工作，故选项C错误。社会工作者是遵循社会工作的价值准则，运用社会工作专业方法，从事社会服务职业的人员。他们是有一定专业知识并从事社会福利服务的人员。这些人员主要分为两大类：一线的社会工作者和社会工作行政人员。前者实施专业社会服务，后者主要对这些专业服务进行设计、统筹、指导和支持。选项D说法错误。在社会工作者的服务活动中，价值观融于其中、贯穿始终。社会工作是充满价值观念的活动，价值观也就成为社会工作的基本构成要素。选项E正确。