判断题
牛外胥肉即脊背肌肉,位于上脑及米龙后方的条状肉,为一级牛肉。( )
正确
错误
【正确答案】
错误
【答案解析】
牛外胥肉应该是位于上脑后方、米龙前方的条状肉。
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