结构推理 简述钙参考摄入量与食物来源
【正确答案】钙的需要量与蛋白质的摄入水平有关，高磷膳食增加钙的吸收。食物中钙的吸收程度主要考虑含量和吸收利用率。乳与乳制品，小虾皮、海带、豆类食物的钙含量和吸收利用率较高。
【答案解析】