【正确答案】 D

【答案解析】 《物权法》第23条规定：“动产物权的设立和转让，自交付时发生效力，但法律另有规定的除外。”据此，甲和学校之间的赠与合同成立并生效，且完成了毕业纪念册的交付，学校已经取得了毕业纪念册的所有权。甲在赠与合同中的约定违背物权法定原则，学校与乙的赠与合同有效，乙可以取得纪念册的所有权，无须经甲同意，甲可对学校主张违约责任。