结构推理 举例说明蛋白质的一级结构与功能的关系。
【正确答案】蛋白质实现其生物功能的结构基础,主要取决于它的一级结构。因此,一级结构的确定意味着相应空间结构的确定,而空间结构的确定又意味着蛋白质功能的确定。其中最典型的例子就是“镰刀型贫血病。”研究表明“镰刀型贫血病”是由于血红蛋白分子中,两条肽链上的2个处于正常排列顺序位置的谷氨酸被缬氨酸替代了,恰恰是这种替代改变了血红蛋白的一级结构,进而导致血红蛋白空间结构的改变,因而使得血红蛋白的运氧能力的下降。
【答案解析】