【正确答案】(1)剩余价值和利润都是剥削工人剩余劳动的产物，并且在价值构成中的数量也是相等的。区别在于利润是相对全部预付资本来说，剩余价值只是相对预付资本中的可变资本来说的，剩余价值是利润的本质，利润是剩余价值的转化形式。
   (2)剩余价值率和利润率都是用同一剩余价值量分别与可变资本、预付总资本相比计算出来的比率。剩余价值率是剩余价值量同可变资本的比率，而利润率是剩余价值量同预付总资本的比率，因而利润率总是小于剩余价值率，它掩盖了资本家对工人的剥削程度。剩余价值率反映资本家对工人的剥削程度，利润率反映资本的增殖程度。