【正确答案】在柠檬酸循环中，延胡索酸在延胡索酸酶的催化下水合成L-苹果酸。延胡索酸酶具有很高的立体专一性。它只作用于延胡索酸，从双键的相反方向加入H和OH，生成L-苹果酸，或者催化其逆反应，L-苹果酸脱水转变成延胡索酸。该酶不能催化延胡索酸的顺式异构体顺丁烯二酸加水转变成苹果酸或其逆反应。因此，细胞不能利用延胡索酸的顺式异构体。如果以这种顺式异构体为唯一碳源，则导致柠檬酸循环被终止，细胞将不能获取能量。