问答题
酵母发酵面坯,加水量少,则( )。
A、
所需发酵时间长
B、
所需发酵时间短
C、
有利于二氧化碳产生
D、
容易被二氧化碳所膨胀
【正确答案】
A
【答案解析】
提交答案
关闭