【正确答案】（1）寒害 又称冷害，是指温度在零度以上仍能使喜温生物(如热带生物)受害甚至死亡。这种在零度以上的低温对生物的伤害称为寒害。 寒害的主要原因是低温打破了代谢的协调性所致。如蛋白质合成受阻、碳水化合物减少和代谢紊乱、细胞膜透性改变、根吸收能力下降等。 （2）冻害 冻害是指以下的低温使生物体内（细胞内和细胞间）形成冰晶而造成的损害。 植物在温度降至冰点以下时，会在细胞间隙形成冰晶，一方面造成原生质失水，蛋白质凝固变性。另一方面冰晶压迫细胞导致机械损伤，破坏细胞的结构，影响酶的活性和代谢；冻害还会造成养分的外渗损失；导致树皮破裂；冻拔：在黏重潮湿的土壤上，冻融交替，造成树苗根系上升出土的现象。