题干中淳于髡的话意思是酒喝多了就乱了心性，乐得过了头就生悲，所有的事情都是这样，蕴含的哲理是矛盾双方在一定条件下相互转化。

①：“水满则溢，月盈则亏”，意思是水满了就会向外溢，月圆了就会变缺，蕴含的哲理是矛盾双方在一定条件下相互转化，①符合题意。

②：“相生相克，相辅相成”，意思是双方相互包含又相互克制，蕴含的是矛盾双方既对立又统一，②不符合题意。

③：“绳锯木断，水滴石穿”，意思用绳子不停锯，木头也能被锯断；水不停的滴，石头也能被滴穿，蕴含的是量变是质变的必要准备，质变是量变的必然结果，③不符合题意。

④：“万物有度，过犹不及”，意思是事情做得过头，就跟做得不够一样，都是不合适的，蕴含的哲理是矛盾双方在一定条件下相互转化，④符合题意。

故本题选B。