单选题 首乌蒸制后减弱了滑肠致泻的副作用，其原因是( )
  • A．蒽醌衍生物含量升高
  • B．蒽醌衍生物含量降低
  • C．结合型蒽醌水解成游离蒽醌
  • D．卵磷脂含量增加
  • E．卵磷脂含量降低


【正确答案】 C
【答案解析】[解析] 何首乌致泻成分为结合型蒽醌，首乌蒸制过程中，总蒽醌、结合蒽醌含量随着蒸制时间延长而减少，游离蒽醌开始增加，使致泻作用减弱。