美育是指通过艺术活动，用具体鲜明的形象去引导幼儿直接感受美；以培养幼儿审美的情感、兴趣为主；以培养表现美的想象力、创造力为主；帮助幼儿借助形象化的方式认识世界。幼儿园美术教育的作用，具体如下：
（1）培养幼儿的审美情感
美育通过艺术形象的魅力，潜移默化地感染和熏陶幼儿的心灵，使幼儿在感受美的同时，发展积极向上的精神和活泼开朗的性格，产生美好的情感和情绪体验。
（2）培养幼儿的审美感知
美育帮助幼儿开阔视野，增长知识，发展智力。幼儿周围美的事物以其美的声、光、形、色等特征激起幼儿的兴趣，促使幼儿感知觉、形象思维、想象力、创造力活跃和发展，促进幼儿能在平常的事物中、生活中发现美、感受美。
（3）培养幼儿的审美想象和创造
美育通过艺术活动，帮助幼儿借助形象化的方式认识世界，弥补了用语言和逻辑推理方式进行学习的不足之处，有利于促进幼儿大脑左右半球的均衡发展，创设幼儿能充分显示自己创造能力的机会和条件。