不定项选择题 维系蛋白质三级结构稳定最重要的键或作用力是：  (    )
   A．盐键    B．二硫键    C．氢键
   D．疏水作用力    E．范德华力
【正确答案】 D
【答案解析】最主要的作用力是氨基酸残基侧链的疏水相互作用。