问答题 带骨腿肉15.0 kg（每千克12.00元），剔出骨头3.0 kg（作价每千克5.00元），损耗0.4 kg，求净腿肉每千克的成本。
【正确答案】生料单位成本＝（毛料总值－下脚废料总值）／生料重量 净腿肉每千克成本＝（12.00×15.0－5.00×3.0）／（15.0－3.0－0.4）≈14.22（元） 答：净腿肉每千克的成本约为14.22元。
【答案解析】