判断题

营养素是维持人类生命活动和健康最根本的物质。

【正确答案】 正确
【答案解析】

营养素是指能在体内被消化吸收，具有供给热能、构成机体组织和调节生理机能的功能，是机体进行正常物质代谢所必需的物质。