(1)文化区是指具有某种共同文化属性的人群所占据的地区，即具有相似文化特质的地理区域。它是在政治、社会或经济方面具有独特的统一体功能的空间单位。
(2)根据文化区的特性，把我国划分如下十个文化区。
①东北黑土文化区
东北三省自古就是一个整体，语言相通，文化相近，经济水平相似，在长期的生产生活过程中形成独特的文化区。生产文化以种植业为主。
②华北平原文化区
此区位于河北、山东、北京、天津、河南、皖北、苏北等省区。儒家文化影响深刻，饮食以面食为主，服装以棉织品为材料.生产文化以麦作农业为，是汉族聚居区。
③黄土高原文化区
此区位于山西、陕西、宁夏和甘肃的东部。农牧交错地带。饮食以面食、肉食为主，传统民居是黄土窑洞。生产文化以牧业和麦作业混杂。
④新扭荒漠一绿洲文化区
此区位于新祖维吾尔自治区和甘肃、青海西部。生产文化以绿洲农果和牧业为主。饮食以肉、奶、面为主。
⑤内蒙古草原文化区
此区位于东北西部、内蒙大部、甘肃的西部和青海的东北部。生产文化以牧业为主，饮食以肉、奶、面为主，是蒙古族聚居区。
⑥青藏高原文化区
此区位于西藏自治区、青海的南部和四川的西部。生产文化以青稞的种植业和藏绵羊、耗牛的畜牧业为主，饮食以酥油茶、青稞酒、耗牛奶为特色。
⑦四川盆地文化区
此区位于四川省中东部。生产文化以稻、麦种植业为主，饮食以麻、辣著称，川菜久负盛名。
⑧云贵高原文化区
此区位于云南、贵州和广西的西北部。多高山峡谷，是少数民族聚居的地方，烟、酒、茶在全国饮食文化中别具特色。
⑨江南水乡文化区
此区位于湖南、湖北、浙江、上海、江西、福建、苏北、皖南、粤北、桂北等省区。生产文化以稻、橘、茶、蔗、桑、漆、竹为特色。饮食以米食和蔬菜为主。
⑩华南妈祖文化区
此区位于广东、广西南部、海南省和台湾岛。生产文化为三季稻作和荔枝、香蕉、橡胶椰子等热带林果业。饮食文化以米食为主，崇拜海洋。