单选题
三种主要食物在胃中排空速度由快到慢的顺序排列为 ( )
A、
糖类、脂肪、蛋白质
B、
糖类、蛋白质、脂肪
C、
脂肪、糖类、蛋白质
D、
蛋白质、糖类、脂肪
E、
蛋白质、脂肪、糖类
【正确答案】
B
【答案解析】
解析：胃排空的速度和时间，与食物的性状、性质有关。流体食物比固态食物排空快。脂肪食物排空较慢，蛋白质次之，糖的排空较快。一般混合食物的排空时间为4～6小时。
提交答案
关闭