单选题
下列表述错误的是：
A、
长期饮用缺氟的水容易患上龋齿
B、
纤维素属于糖类，是植物的主要成分
C、
锌、钙、铁等在人的生长发育期是必不可少的
D、
油脂在体内经氧化放出能量，为维持恒定体温提供能量
【正确答案】
B
【答案解析】
解析：纤维素是植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖，水是植物的主要成分，B项错误。故本题答案选B。
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