贯彻公安工作群众路线的途径：与时俱进，推广群众工作新经验。特别是要进一步创新群众工作载体，不断拓宽联系群众、服务群众新渠道，进一步提高新形势下公安机关与社会接触、群众沟通的能力。题干中李警官在警务室开设水电气免费代缴服务店，是创新群众工作载体的具体表现，是贯彻公安工作群众路线的做法。

A项：错误，社区民警职责之一是掌握社情民意，即及时收集、上报涉及社会政治稳定和治安稳定的各类信息；定期排查、分析社情动态和突出治安问题；将收集、掌握的各类情况信息录入计算机，进行积累、分析、比对，切实做到基础工作信息化。题干中李警官在警务室开设水电气免费代缴服务店，便于和群众交流更好的服务社区居民，同时根据各家各户交费数据的异常变化，及时收集各类信息有效地进行巡逻防范，并非是不务正业。

B项：正确，社区民警是公安派出所从事治安防范、管理和群众工作的主要力量，主要承担六项职责任务，即开展群众工作、掌握社情民意、管理实有人口、组织安全防范、维护治安秩序、应急救助服务。题干中李警官在警务室开设水电气免费代缴服务店，便于和群众交流更好的服务社区居民，同时根据各家各户交费数据的异常变化，便于掌握了社区的信息有效地进行巡逻防范，充分利用交费数据指导巡防是新时期下创新群众工作载体的具体表现，是贯彻公安工作群众路线的做法。

C项：错误，题干中李警官在警务室开设水电气免费代缴服务店，便于和群众交流更好的服务社区居民，同时根据各家各户交费数据的异常变化，便于掌握社区的信息更有效地进行巡逻防范，并非是浪费警力，是新时期下的警务工作开展的新方式，故错误。

D项：错误，题干中李警官在警务室开设水电气免费代缴服务店，充分利用交费数据指导巡防是新时期下的警务工作开展的方式。并非是浪费时间，而是更好的是服务群众。

故正确答案为B。