单选题
食物中的脂类所占比重最大的为( )。
A．胆固醇
B．三酰甘油
C．磷脂
D．油脂
E．糖脂
A
B
C
D
E
【正确答案】
B
【答案解析】
食物中的脂类所占比重最大的为三酰甘油(即甘油三酯)，又称油脂，少量磷脂及胆固醇。
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