【正确答案】 B

【答案解析】 我们进行的一些强度高、瞬时性强的运动，都属于无氧运动，肌肉在这种“缺氧”状态下运动，体内会代谢产生乳酸，当乳酸在肌肉中堆积，挤压血管阻碍血液流通时，肌肉就会酸痛。这种酸痛一般出现在运动过程中或运动结束后几个小时内。A项错误。血脂检查主要是对血液中所含脂类进行的一种定量测定的方法。主要测定血清中的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇的水平等，B项正确。人体经过一夜的睡眠，体内的营养已消耗殆尽，血糖浓度处于偏低状态，不吃或少吃早餐，就不能及时充分补充血糖，上午就会出现头昏心慌、四肢无力、精神不振等症状，甚至出现低血糖休克，影响正常工作，C项错误。当人的心脏收缩时，动脉内的压力最高，此时内壁的压力称为收缩压，亦称高压。当人的心脏舒张时，动脉血管弹性回缩，产生的压力称为舒张压，又叫低压。收缩压高于舒张压，D项错误。故本题选B。