单选题
依据GB14881给出的定义,污染是指食品生产过程中发生的 生物、化学、物理污染因素( )的过程。
A、
产生
B、
交叉
C、
传入
D、
接触
【正确答案】
C
【答案解析】
考察GB14881-2013《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》中污染的定义:在食品生产过程中发生的生物、化学、物理污染因素传入的过程。
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