问答题 脂蛋白脂肪酶(lipoprotein lipase，LPL)
【正确答案】脂蛋白脂肪酶是由肝合成，通过氨基多糖锚定于毛细血管内皮的一种三酰甘油水解酶，其底物是富含三酰甘油的脂蛋白(CM和VLDL)中的三酰甘油，产物为甘油和游离脂肪酸，apoC-Ⅱ为其激活因子。
【答案解析】