【正确答案】 C

【答案解析】[解析] 设公司有n名工作人员就满足要求，则每天至多有n-25名工作人员休息，一周工作人员累计休息最多共7(n-25)天。
另一方面，每名工作人员一周休息2天，n名工作人员一周共休息2n天。所以2n≤7(n-5)，即n≥35。因此，至少需要聘用35名员工。
故选C。