【正确答案】商品期货交易是指在特定类型的固定市场，按照严格的规则和程序，通过公开喊价的方式，买进或卖出某种标准商品期货合约的交易。所谓标准期货合约，是由期货交易所制定的，买卖双方在交易所内按既定交易规则达成的，在规定时间和地点交割一定期货商品的标准化契约。
   期货交易基本功能有：
   (1) 规避风险。期货市场的参与者，其参与的主要目的是为了转移现货市场的风险或投机获利，而不是为了在市场上买卖具体商品。对于投资者来说，也可将期货市场称为风险管理场所。一般市场交易活动中实物流通量与交易量的比率极小，一般不超过交易总额的2/%。如果期货合同的持有人需要以实物抵偿时，则必须在5到7个工作日之内，书而通知清算所。
   (2) 价格发现。所谓“价格发现”是指通过充分竞争，由市场决定未来某一时期代表一定商品或金融资产：的合约价格。它是一种未来的预期价格，或者说期货市场能够发现、预期未来的价格走势。期货价格不仪能反映未来价格走势，而且也是现货市场的基准价格。国际商品期货交易所公布的商品成交价格，虽然包含一定的主观成分，但也在一定程度上反映出实际的供求关系，是公认的国际市场价格，常成为现货交易价格的重要参考数据。