【正确答案】 B

【答案解析】[考点] 辅酶与代谢调节酶。 [解析] 选项A葡萄糖到丙酮酸是EMP途径。选项C脂肪酸到脂酰CoA属于脂肪酸β-氧化，选项D琥珀酸到延胡索酸属于脱氢反应，其辅酶是FAD。选项A和选项C两条代谢途径没有羧化反应，而Avidin是抗生物素蛋白的抑制剂，生物素通常是羧化酶的辅酶，所以加入Avidin，对上述途径和反应没有抑制。但是选项B，从丙酮酸到葡萄糖属于葡萄糖异生途径，该途径第一步反应是丙酮酸羧化产生草酰乙酸的过程，催化该过程的酶是丙酮酸羧化酶，该酶的辅酶是生物素。因此，正确选项是B。这种题比较综合，需要大家掌握基础后，在综合许多知识的基础上答题。