【正确答案】 A、B、C

【答案解析】[考点] 刑讯逼供罪 [解析] 根据《刑法》第247条的规定，刑讯逼供罪，是指司法工作人员对犯罪嫌疑人、被告人使用肉刑或者变相肉刑，逼取口供的行为。本罪的犯罪对象是犯罪嫌疑人、被告人，但应作扩大解释。只要是被公安、司法机关采取刑事追诉手段的人，如被举报人、被控告人等，都包括在内。至于这些人最终是否真正构成犯罪，在所不问。本罪的主体为司法工作人员，是真正的身份犯。刑讯方法必须是使用肉刑或者变相肉刑。所谓肉刑，是指对被害人的肉体施行暴力，如吊打、捆绑、殴打以及其他折磨肉体的方法。所谓变相肉刑，一般是指对被害人使用非暴力的摧残和折磨，如冻、饿、烤、晒等。二者不存在实质区别，无论是使用肉刑还是变相肉刑，均可成立本罪。刑讯逼供致人伤残、死亡的，依照故意伤害罪、故意杀人罪定罪并从重处罚。这里的“伤残”应理解为重伤或残废，不包括轻伤在内。因为一般伤害的法定刑与刑讯逼供的法定刑相同，故对刑讯逼供造成轻伤的，可以在刑讯逼供罪的法定刑内从重处罚，无需再以故意伤害罪从重处罚。本案中，公安局巡逻大队人员屠某对戴某实施刑讯逼供行为，且造成对方严重伤残的后果，对屠某应以故意伤害罪论处，而且应从重处罚。 综上，本题的正确答案是ABC。