单选题
结合水是指
A、
以物理化学方式与物料结合的水分
B、
以机械方式与物料结合的水分
C、
干燥过程中除不去的水分
D、
干燥过程中能除去的水分
E、
植物细胞壁内的水分
【正确答案】
A
【答案解析】
解析：平衡水：干燥过程中除不去的水分。自由水：干燥过程中能除去的水分。结合水：以物理化学方式与物料结合的水分。非结合水：以机械方式与物料结合的水分。
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