【正确答案】在消化反应中，为了加速蛋白质的分解，缩短消化时间， 原理: 硫酸钾：作为增温剂，提高溶液的沸点而加快有机物分解。也可以加人硫酸钠、氯化钾等盐类来提高沸点，但效果不如硫酸钾。 硫酸铜CuSO4：作为催化剂,还可指示消化终点的到达（做蒸馏时碱性指示剂）。 加氧化剂：如双氧水、次氯酸钾等加速有机物氧化速度。