问答题
用凝胶过滤层析和SDS-PAGE方法确定多肽相对分子质量,哪一种更精确?请说明理由。
【正确答案】
SDS-PAGE分析更加精确些。凝胶过滤对天然构象的蛋白质更敏感;而在SDS-PAGE分析中,多肽经SDS变性和巯基乙醇等还原试剂处理后,其折叠对电泳影响不大。但要注意,SDS-PAGE分析得到的是每个多肽链的相对分子质量;凝胶过滤更适用于确定多亚基组成的蛋白质的相对分子质量。
【答案解析】
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