填空题 食品腐败变质的鉴定，一般是从 1、 2、 3和 44个方面来进行的鉴定。
  • 1、
  • 2、
  • 3、
  • 4、
【正确答案】 1、感官,    2、物理,    3、化学,    4、微生物    
【答案解析】