单选题下述关于酶与辅因子的关系哪项是正确的?

【正确答案】 C

【答案解析】[考点] 酶与辅酶的关系。 [解析] 酶的辅基或辅酶往往是特异的，但一种辅酶或辅基可以与许多酶发生作用，比如NADH，是许多种脱氢酶的辅酶。脱辅酶和酶蛋白变性不是一个概念。