Caspase
 
【正确答案】Caspase是指含半胱氨酸的天冬氨酸蛋白水解酶,是一组结构类似、与细胞凋亡有关的蛋白酶家族。其活性位点是半胱氨酸残基,它们能特异地断开底物蛋白某一天冬氨酸残基后面的肽键,从而选择性的切割蛋白质,使底物蛋白激活或失活。
【答案解析】