【答案解析】[答题要点] 通过写出PEP参与的代谢反应，说明PEP参与的代谢途径，从而强调其重要性。
①PEP参与糖酵解途径，丙酮酸激酶催化PEP产生丙酮酸；
②PEP葡萄糖异生途径，草酰乙酸在PEP羧激酶的催化下生成PEP，进而进入葡萄糖异生途径；
③PEP参与芳香族氨基酸的代谢过程，PEP和4-磷酸赤藓糖是合成芳香族氨基酸的前体。 [考点] 生物体代谢的重要化合物。
这类题有一定的综合性，原因在于PEP参与了糖酵解途径、葡萄糖异生途径、氨基酸合成等途径的代谢过程。类似的化合物在前面的模拟题和辅导书中都有所介绍，请同学们参考。