多选题 酸奶与普通牛奶相比，具有哪些优点 （　　　）。 A、牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收 B、乳糖减少，使乳糖酶活性低的成人易于接受 C、叶酸的含量增加，胆碱也增加 D、酸奶的酸度增加，有利于维生素的保护 E、叶酸的含量增加，胆碱减少