【正确答案】 C

【答案解析】[解析]出版合同一般应在稿件经审读决定接受出版时，由责任编辑代表出版单位与作者协商后草拟，经出版单位法定代表人审核后正式签署。期刊的编辑过程中一般没有“签订出版合同”这个环节。C项，大学学报属于期刊类，无需签订出版合同。