问答题
问题一:请根据“给定资料1~4”,概括我国乳品频频出现问题的原因。
[要求] 全面、准确,150字左右。
【正确答案】我国乳品频频出现问题,原因如下:
一是企业管理层面。我国乳品企业经营模式漏洞大,奶源建设滞后,对代工厂的监管存在疏漏。
二是生态环境方面。政府的环保力度不够,牧区生态建设未完成,奶源不安全。
三是职业道德层面。从业者道德缺失,发现乳品出现问题,也依旧售卖,还将不可食用的物质加入乳品之中。
四是政府监管层面。政府监管不力,导致没有健全索证制度和进货查验记录制度的厂家正常生产。
【答案解析】